2014 annata molto difficile


2014 annata molto difficile

“Anche se generalizzare è sempre sbagliato, dobbiamo dire che il 2014 sarà per il vino un’annata estremamente difficile”. Valentino Ciarla, enologo, attivo soprattutto in Toscana, Umbria e Lazio, tre regioni grandi produttrici di vino, parla con Labitalia della vendemmia 2014.

“Più che il singolo ciclone o il singolo temporale, quello che ha fatto veramente male alle viti è stata questa frequenza di piogge, davvero importante.

Questo ha comportato due conseguenze -spiega Ciarla mentre è in ricognizione tra i filari di Sangiovese in Toscana: la prima dal punto di vista fitosanitario con l’avanzare delle malattie dell’uva, la seconda dal punto di vista della maturazione, per via della mancanza di sole”.

Siamo tuttavia in tempo, spiega Ciarla “per ‘metterci una pezza’ se torna il bel tempo”.

Quel che è certo, osserva l’enologo, è che “la vendemmia inizierà sicuramente con un po’ di ritardo: penso che in molte zone della Toscana si parlerà di raccogliere l’uva a metà settembre per continuare fino a metà ottobre”.

“Speriamo comunque di non dover aspettare troppo -dice Ciarla- perché altrimenti insorgono altri problemi”.

 Nel frattempo gli enologi continuano a sorvegliare con occhio vigile i filari. “La qualità del vino conclude Ciarla nasce qui, nella vigna.

E in un’annata così complessa il nostro mestiere è quello di mettere a disposizione dell’azienda tutte le nostre competenze ed essere davvero il ‘pronto soccorso’ dell’uva”.

 ( Fonte adnkronos.com )

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Un commento

  1. Effettivamente si prospetta un’annata veramente difficile e anomala, pioggia, umiditá, malattie e la scarsa luminositá che certamente non contribuisce a una maturazione delle uve ottimale. Come scrivi non bisogna generalizzare, ma le lamentele dei produttori arrivano praticamente da tutto lo stivale. Ad oggi ho sentito parlare di “ottima annata” soltanto da alcuni produttori in Puglia. Saluti, Francesco

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